Descripción
Cuchillo jamonero 12 Victorinox, elaborado en aleaciones especiales que poseen las características de material más adecuadas para cada campo de aplicación.
(Carbono (C), Molibdeno (Mo), Cromo (Cr)).
- Dureza: de 56 HRC.
Mangos de Fibrox
- Fibrox – la marca registrada patentada para el mango de seguridad original de VICTORINOX.
- Es de poliamida y tiene una superficie agradable al tacto y antideslizante.
- Se puede esterilizar hasta una temperatura de 150°C sin afectaren absoluto la calidad del mango.
Medidas
- Largo incluido el mango: 432mm
- Largo de la hoja: 300mm o 12”
- Ancho de la hoja: 38mm
Peso: 216 gramos.
Función: Rebanar, porcionar.
Procedencia: Suiza
