Ingrediente receta carne molida aliñada
- Carne 10 kg
- Sal 16 g.
- Ps carne molida 144 g.
- Azucar 18 g.
- Fosfatos 63 g.
- Ligador xt 202 333 g.
- Proteina al 90 180 g.
- Agua fria 1667 g.
- Galimax diace n47 44 g.
- Extl.run 63 g.
- Ascorban 56 g.
g =gramos Kg. Kilogramos
